آراد = قند عسل

شیرینی زندگیم

ژله های گلدار

1393/1/6 19:27
نویسنده : مامی آراد
91 بازدید
اشتراک گذاری

مواد لازم : خامه پاستوریزه 1 بسته برای مخلوط کردن با ژله های پایه گل و گلبرگ ها یه سرنگ 100 سی سی ژله الوورا برای ژله پایه ژله توت فرنگی برای گلبرگها ژله لیمو برای برگ ها برای رنگ قهوه ای از کمی شکلات اب کرده+ کمی ژلاتین استفاده کنید و برای رنگ زرد از زعفرون خوب ژله الووراتون رو درست کنید و تو یه قالب شیشه ای بریزین (قالب حتما باید شیشه باشه که ببینید چی دارین میکشین تو ژله) و بزارین تو یخچال تا حسابی خودشو بگیره بعد میریم سراغ ژله های رنگی ژله های رنگی رو هم درست میکنیم (اگر خواستین رنگ خوراکی بهش اضافه میکنین) کمی که سرد شد به آن به اندازه لازم خامه اضافه می کنیم . ( من حدود 2 ق.غ ژله آماده را با 2 ق.غ خامه مخلوط میکنم )و داخل یخچال میزارین تا یه کم خودشو بگیره تقریبا باید مثل سفیده تخم مرغ باشه غلظتشوقتی ژله پایه خودشو گرفت سر سوزنی سرنگو در بیارین یکی از ژله های رنگیو(اونی رو که میخواین وسط گلتون کار کنین رو) داخل سرنگ بکشین و سر سوزنی سرنگ رو بزنین و بعد سرنگ رو از مرکر ژله به صورت مایل(حتما حتما باید از مرکز و به صورت مایل این کارو انجام بدین تا طبیعی تر و زیبا تر بشه) به داخل ژله پایه تزریق کنید به این ترتیب که سوزنو فرو میکنین و هم زمان که میارینش بیرون ژله رنگی رو توش تزریق میکنین. در نهایت یک ژله لیمویی را با یک لیوان آب جوش حاضر کنید و سپس روی آنن بعد از اینکه ژلاتین ها همه حل شد و کمی سرد شد 1 لیوان شیر سرد بجای اب سرد بریزید و روی ژله کار شده بدهید تا کار خودش را نشان دهد 5 ساعت در یخچال بماند تا خودش را بگیرید .

پسندها (0)
شما اولین هوادار باشید!
نظرات (0) مشاهده جعبه ارسال نظر