آراد = قند عسل

چوب شور شکلاتی

1393/1/17 19:53
نویسنده : مامی آراد
128 بازدید
اشتراک گذاری

طرز تهیه چوب شور شکلاتی

مواد لازم شکلات سفید ۴۰۰ گرم کره ۱ قاشق غذاخوری چوب شور ۲۸۰ گرم ترایفل رنگی به مقدار لازم طرز تهیه ۱- سینی مسطحی را با کاغذ روغنی (کاغذ شیرینی‎پزی) بپوشانید و آن را کنار بگذارید. ۲- شکلات سفید را با حرارت غیرمستقیم، آب کنید: آن را در کاسه‎ای ضد حرارت و روی قابلمه‎ای پر از آب جوش قرار دهید. کره را اضافه کنید. گهگاهی آن را هم بزنید تا نرم شده و کاملاً آب شود. ۳- چوب شور‌ها را در شکلات فرو کنید و با کمک قاشق ¾ آن‌ها را به شکلات آغشته کنید. ۴- با دقت چوب شور‌ها را روی کاغذ روغنی بگذارید. ۵- بلافاصله شکلات سفید را با پودر خوراکی و تزئینی سبز رنگ بپوشانید. برای باقی چوب شور‌ها هم همین کار را کنید. قبل از اینکه آن‌ها را از روی کاغذ پارشمان بردارید، اجازه دهید شکلات چوب شور‌هایتان کاملاً سفت شود.

پسندها (0)
شما اولین هوادار باشید!
نظرات (0) مشاهده جعبه ارسال نظر
انصراف