آراد = قند عسل

چند روز پیش تولد پسر عمه بنیامین بود که مراسم جشن توخونه مامان شهناز انجام شد و کلی به همه خوش گذشت . چند تا عکس از بنیامین وایلیا ویگانه ...

...

...

مواد لازم برای تهیه حلوای پسته: آرد:۵۰۰ گرم کره:۲۵۰ گرم روغن مایع: ۱۲۵ میلی‌لیتر پسته پودرشده: ۱۰۰ گرم هل: ۲ قاشق سوپ‌خوری رنگ سبز خوراکی: به میزان لازم مواد لازم شربت: آب: ۵۰۰ میلی‌لیتر شکر: ۵۰۰ گرم روش تهیه حلوای پسته: کره را در ظرفی ریخته روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود، آرد را اضافه کنید و مرتب هم بزنید. روغن مایع را اضافه کنید، شربت آماده شده را نیز بیفزایید تا شربت جذب آرد سرخ شده شود. رنگ سبز، هل و پودر پسته را اضافه کرده و درصورت خشک بودن خمیر می‌توان کره به آن اضافه کرد. داخل اسکوپ بستنی یا قاشق‌های اندازه‌گیری، حلوا را فشرده کرده و از قاشق جدا کنید، سپس در کپسول‌های کاغذی قرار دهید یا با استفاده از...

مواد لازم: پنیر خامه ای یا ماسکارپونه ۲۵۰ گرم خامه فرم گرفته ۲/۱ پیمانه شکلات تخته ای ۸۰ گرم پودر شکر ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری قهوه فوری ۱ پیمانه بیسکوئیت یا کیک اسفنجی به مقدار لازم پودر کاکائو و شکلات رنده شده برای تزئین طرز تهیه: شکلات تخته ای را روی حرارت غیر مستقیم قرار داده تا نرم شود. پنیر خامه و پودر شکر را با یکدیگر مخلوط کرده، سپس خامه فرم گرفته را افزوده و با همزن زده تا یکدست شوند. شکلات آب شده را به این مخلوط اضافه کرده و کمی بزنید، سپس یک سوم پیمانه از قهوه سرد شده را کم کم به مخلوط افزوده و همه مواد را با هم زده تا مخلوطی یکدست درست شود. سپس در قالب یا ظرف مورد نظرتان نیمی از مخلوط خامه را بریزید. بیسکوییت ها را در مابقی قهوه به ...

مواد لازم : خامه پاستوریزه 1 بسته برای مخلوط کردن با ژله های پایه گل و گلبرگ ها یه سرنگ 100 سی سی ژله الوورا برای ژله پایه ژله توت فرنگی برای گلبرگها ژله لیمو برای برگ ها برای رنگ قهوه ای از کمی شکلات اب کرده+ کمی ژلاتین استفاده کنید و برای رنگ زرد از زعفرون خوب ژله الووراتون رو درست کنید و تو یه قالب شیشه ای بریزین (قالب حتما باید شیشه باشه که ببینید چی دارین میکشین تو ژله) و بزارین تو یخچال تا حسابی خودشو بگیره بعد میریم سراغ ژله های رنگی ژله های رنگی رو هم درست میکنیم (اگر خواستین رنگ خوراکی بهش اضافه میکنین) کمی که سرد شد به آن به اندازه لازم خامه اضافه می کنیم . ( من حدود 2 ق.غ ژله آماده را با 2 ق.غ خامه مخلوط میکنم )و داخل یخچال میزاری...

مواد لازم : بستنی وانیلی آب شده ..... 1 لیوان شیر ................................ 1 ليوان شکر................................ سه چهارم لیوان ( من از سه چهارم ليوان شكر استفاده كردم كه شيريني بهتري به ژله ميده ) پودر ژلاتین ....................... 3 قاشق غذاخوری سرصاف آب سرد ........................... نصف ليوان وانیل................................ نوك كارد نكته : حجم ليواني كه من استفاده ميكنم 200 ميلي ليتر گنجايش داره . طرز تهيه : 1 : بستني رو ربع ساعت قبل از فريزر ميذاريم بيرون تا آب بشه . 2 : شكر رو توي ظرف اصلي ميريزيم و شير رو به اون اضافه ميكنيم و روي حرارت ملايم ميذاريم تا شكر در شير حل بشه . 3 : ژلاتين رو توي ظرف رويي ( فلزي )...

زندگی یعنی دیدن لبخند عزیزانی که دوستشان داریم. زندگی یعنی شادی های بی دلیل و خنده های از ته دل. زندگی یعنی خاطره های یواشکی که ثانیه ها لبخند را بر لبانمان جاری می سازد. زندگی یعنی صدای قهقه کودکان، یعنی دیدن طلوع هر صبح خورشید... زندگی یعنی آرامش یعنی سادگی... زندگی، یعنی چای تازه دم مادر. ...

خدایای رحمان نوید میلاد سال نو را بر دوش نسیم بهاری گذاشت تا این امانت سبز را به رسم آغاز به خالق سپارد.حلول سال نو و تولد دوباره طبیعت، عید فرخنده و کهن نوروز باستانی را که یادگار نیاکان و پیام‌آور دوستی، عشق و محبت، با لطافت گیاه و خرمی طبیعت، و تحول به مراحل نیکوتر و برتر است. پسر عزیزم اولین عیدت مبارک. ...