چوب شور شکلاتی
چوب شور شکلاتی طرز تهیه چوب شور شکلاتی
مواد لازم شکلات سفید ۴۰۰ گرم کره ۱ قاشق غذاخوری چوب شور ۲۸۰ گرم ترایفل رنگی به مقدار لازم طرز تهیه ۱- سینی مسطحی را با کاغذ روغنی (کاغذ شیرینیپزی) بپوشانید و آن را کنار بگذارید. ۲- شکلات سفید را با حرارت غیرمستقیم، آب کنید: آن را در کاسهای ضد حرارت و روی قابلمهای پر از آب جوش قرار دهید. کره را اضافه کنید. گهگاهی آن را هم بزنید تا نرم شده و کاملاً آب شود. ۳- چوب شور‌ها را در شکلات فرو کنید و با کمک قاشق ¾ آن‌ها را به شکلات آغشته کنید. ۴- با دقت چوب شور‌ها را روی کاغذ روغنی بگذارید. ۵- بلافاصله شکلات سفید را با پودر خوراکی و تزئینی سبز رنگ بپوشانید. برای باقی چوب شور‌ها هم همین کار را کنید. قبل از اینکه آن‌ها را از روی کاغذ پارشمان بردارید، اجازه دهید شکلات چوب شور‌هایتان کاملاً سفت شود.
مطالبی دیگر از این نی نی وبلاگی
